| 製品名 | CUP1 PFD-1 |
|---|---|
| 製品サイズ(mm) | 幅100×奥100×高さ74 |
| 重さ(g) | 78g |
| 容量 | 1〜2人前用 |
当店がドリップコーヒーで抽出する際にオススメしている器具の1つでもある、「Flower Dripper」です。
軽くて丈夫な樹脂製です。
このFlower Dripperは、コーヒー初心者の方でも抽出ムラがなく注ぎ分けて抽出するリズムで、酸味を中心とした味わいで抽出液にオイル成分も充分に落としてくれる器具になります。
スペシャルティコーヒー品質以上のコーヒーであれば、立体的な味や香りの構造を楽しめるコーヒーに仕上がります。
このFlower Dripperで抽出する際に、当店がオススメするコーヒー豆の焙煎度合いは、中煎りから中深煎りまでのコーヒー豆になります。
あとは、お好みなので酸味をより楽しみたい方には浅煎りのコーヒー豆でも美味しく頂くことが出来ます。
美味しさのポイントを踏まえた作り方
�,泙坤侫�ルターをセットして湯通しをして器具を温めます。
��1投目は蒸らしです。湯温92℃でコーヒー粉量の+20gくらいが理想の湯量です。
�C蟒个魍�始します。30秒経ち蒸らしを終えてから、湯温は84℃で3回に注ぎ分けて抽出します。1分40秒で総注湯量が250gが理想です。下記の抽出動画でレシピとオペレーションは説明しておりますので、ご参考にしてみて下さい。
�っ蟒侘未�200ccになったら引き上げて出来上がりです!!
Flower Dripper 1人前用のオススメの淹れ方
・ご注文者さまと異なるご住所、ギフトとしてのお届けの場合は、商品に納品書を添付致しませんので、必要な方は備考欄に記載下さいませ。
・
この商品との組み合わせで
こんな商品も買っています
こんな商品も買っています
-
アバカフィルター 1人前用 100枚入
451円(税41円) -
WATARU BLEND 誉
1,944円(税144円) -
WATARU BLEND 薫
1,944円(税144円)
