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Nicaragua Bella Aurora ウォッシュド 中深煎り
1,188円(税88円) 〜 11,232円(税832円)
11
ポイント還元
分量
価格
- 100g
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1,188円(税88円)
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1,188円(税88円)
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- 250g
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2,916円(税216円)
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2,916円(税216円)
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- 500g
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5,724円(税424円)
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5,724円(税424円)
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- 1kg
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11,232円(税832円)
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11,232円(税832円)
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Nicaragua Bella Aurora ウォッシュド 中深煎り
11
ポイント還元
生豆までのドラマ
| 国 | ニカラグア | 標高 | 1450ｍ-1500ｍ |
|---|---|---|---|
| エリア | 品種 | カツーラ種 | |
| 農園名／WCS | ベヤ・オーロラ農園 | 生産処理 | ウォッシュド |
【Nicaragua Bella Aurora caturra Washed】
管理された清潔なマシン（パルパー）を使用し、パルピング後のスクリーン選別、適切な大きさと考える深さ1メートルの清潔な発酵タンク、カップクオリティ向上のための38〜39時間に調整した発酵時間、そしてコンクリートとセラミックの水路で湧き水を使ったチェリー水洗など、全てを徹底してコントロールしております。 収穫直後、農園内での水洗処理により4段階の品質に分け、別々に処理され最終的にドライミル（乾燥場）に送ります。 乾燥工程では、パーチメントの湿度が均一になるまで頻繁にかき混ぜられ、最適な水分値11％〜12％になるまで、少なくとも30日間は乾燥されます。 このような丁寧な処理や管理があることにより、個性溢れる風味豊かなコーヒーに仕上がっております。
焙煎豆のプロファイル
| 焙煎度合い | 中深煎り | フレーバー | オレンジ・グレープ・カシューナッツ |
|---|
このコーヒー豆のオススメのコーヒー器具での淹れ方
注意事項
・海外へのお届け不可。お届けは日本国内に限らせていただきます。
・ご注文者さまと異なるご住所、ギフトとしてのお届けの場合は、商品に納品書を添付致しませんので、必要な方は備考欄に記載下さいませ。
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・ご注文者さまと異なるご住所、ギフトとしてのお届けの場合は、商品に納品書を添付致しませんので、必要な方は備考欄に記載下さいませ。
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