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Brazil Santa Cararina アナエロビックインフューズドフラワーパルプドナチュラル 浅煎り
1,620円(税120円) 〜 15,552円(税1,152円)
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Brazil Santa Cararina アナエロビックインフューズドフラワーパルプドナチュラル 浅煎り
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生豆までのドラマ

ブラジル 標高 870m-1000m
エリア 品種 カツアイ種
農園名/WCS サンタカタリーナ農園 生産処理 アナエロビックインフューズドフラワーパルプドナチュラル

【Brazil Santa Catarina FLOWER Infused】

ブラジルのサンタカタリーナ農園は5世代、130年もの歴史を持ち、ブラジルのコンテストで受賞するなど高品質のコーヒーを数多く算出する事で有名な農園になります。 農園主であるヴィセンチ氏は「今日まで変わらず農園経営を続けられるのも家族の存在がとても大きい」と語っており、そのコーヒーに対する情熱も先代よりしっかりと受け継いで良いコーヒー栽培をしております。 コーヒーチェリー収穫後に、嫌気性発酵の精製段階などで発酵タンクなどにハーブやスパイスなどを加えて、風味の浸透を促しております。 シナモンなどのスパイスの中にほのかに花や柑橘もあり甘さが程よく調和したコンプレックスで鮮やかなフレーバーに仕上がっております。

焙煎豆のプロファイル

焙煎度合い 浅煎り フレーバー バナナ・ラム酒・ラベンダー

このコーヒー豆のオススメのコーヒー器具での淹れ方

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