Ethiopia Yirgacheffe Bereka ウォッシュド 中深煎り
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生豆までのドラマ
国 | エチオピア | 標高 | 1900m |
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エリア | シダモ地方イルガチャフィー地区 | 品種 | 在来種 |
農園名/WCS | Yirgacheffe Bereka | 生産処理 | ウォッシュド |
【Washed Yirgacheffe Bereka】
エチオピアは東アフリカに位置し、イタリア領となった 1936 年からの 5 年間を除いて植民地化されることなく歴史を紡いできた独立国家の一つになります。キリスト教のエチオピア正教による、年始を 9 月とし、13 月が存在するエチオピア暦など、アフリカの中でも異質な文化を保っております。 紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味、ボディー感が特徴的になります。 ハンドピックとカッピングを何度も繰り返し、現地の方々が作り上げています。 エチオピア由来の独特な風味をお楽しみ下さい。
焙煎豆のプロファイル
焙煎度合い | 中深煎り | フレーバー | プラム・グレープ・ココア |
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注意事項
・海外へのお届け不可。お届けは日本国内に限らせていただきます。
・ご注文者さまと異なるご住所、ギフトとしてのお届けの場合は、商品に納品書を添付致しませんので、必要な方は備考欄に記載下さいませ。
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