Guatemala Esperanza La Vega ウォッシュド 浅煎り
994円(税74円) 〜 9,288円(税688円)
9
ポイント還元
分量
価格
- 100g
-
-
994円(税74円)
-
994円(税74円)
-
- 250g
-
-
2,430円(税180円)
-
2,430円(税180円)
-
- 500g
-
-
4,752円(税352円)
-
4,752円(税352円)
-
- 1kg
-
-
9,288円(税688円)
-
9,288円(税688円)
-
Guatemala Esperanza La Vega ウォッシュド 浅煎り
9
ポイント還元
生豆までのドラマ
| 国 | Guatemala | 標高 | 1400m〜1800mｍ |
|---|---|---|---|
| エリア | 品種 | カツーラ種、ブルボン種 | |
| 農園名／WCS | Esperanza La Vega | 生産処理 | ウォッシュド |
Guatemala Esperanza La Vega
1956年に先代エレオドロ・ヴィジャトロ氏の手でエスペランサ農園が始まりました。当時は道も悪く、馬の背にコーヒー豆を積んで、ウエウエテナンゴ市まで何日も掛けて歩いて売りに行ったそうです。 60年前には、わずか1Haだった小さな農園も、献身的に農園管理をした事で少しずつ生産量を増やし、高品質なコーヒーを提供する姿勢とその卓越したクオリティをもって、現在では自然林と共に、ラ・ベガを含めて周辺にいくつかの農園区画を所有するまでになりました。 エスペランサ農園では洗浄後のパーチメントを乾燥させる前にもう一度「ピラ・デ・レモホ」と呼ばれるソーキングプールに24時間浸します。こうすることにより豆全体の水分バランスを整え、カップに非常に丸みを帯びた味を生み出すといいます。 こうした丁寧に仕上げられたコーヒーには、複雑性のある華やかなフレーバーなどが特徴的に感じられます。
焙煎豆のプロファイル
| 焙煎度合い | 浅煎り | フレーバー | マスカット・マンダリンオレンジ・ホワイトグレープ |
|---|
このコーヒー豆のオススメのコーヒー器具での淹れ方
注意事項
・海外へのお届け不可。お届けは日本国内に限らせていただきます。
・ご注文者さまと異なるご住所、ギフトとしてのお届けの場合は、商品に納品書を添付致しませんので、必要な方は備考欄に記載下さいませ。
・
・ご注文者さまと異なるご住所、ギフトとしてのお届けの場合は、商品に納品書を添付致しませんので、必要な方は備考欄に記載下さいませ。
・
